Convertitore di Volume

Come usarlo

Le conversioni di volume qui vengono eseguite attraverso il litro come unità base. Un millilitro è un millesimo di litro e un metro cubo è 1.000 litri. Le unità consuetudinarie USA utilizzate nella cucina — cucchiaio da tè, cucchiaio, tazza, pinta, quarto e gallone — sono tutte definite come frazioni fisse del gallone USA, che stesso è definito come esattamente 231 pollici cubici, o circa 3.785411784 litri. Quest'ultimo numero importa a causa di una confusione comune: un gallone USA e un gallone britannico (imperiale) non sono la stessa cosa. Il gallone britannico è circa 4,546 litri — circa il 20% più grande del gallone USA. Questa divisione è avvenuta nel 1824, quando la Gran Bretagna ha ridefinito il suo gallone in base al volume di 10 libbre di acqua, mentre gli USA hanno mantenuto la vecchia definizione di gallone da vino. Quindi una ricetta o una cifra di consumo di carburante citata in 'galloni' può significare due volumi diversi a seconda da quale paese proviene — controlla sempre. Per conversioni di cucina: 1 tazza USA = 236,588 mL, 1 cucchiaio USA = 14,787 mL, e 1 cucchiaino USA = 4,929 mL (3 cucchiai da tè fanno un cucchiaio). Convertendo 2 tazze in millilitri: 2 × 236,588 = 473,2 mL. Convertendo 1 litro in galloni USA: 1 ÷ 3.785411784 ≈ 0,2642 gal. Un'altra piega che vale la pena conoscere: un'oncia fluida USA (utilizzata per tazze e pinte) è una misura di volume, mentre un'oncia normale è una misura di peso — sono non correlate, e un'oncia fluida di acqua accade a pesare vicino a (ma non esattamente) un'oncia, il che è una coincidenza, non una regola che vale per altri liquidi come olio o miele.

Domande frequenti

Un gallone USA è lo stesso di un gallone britannico?

No. Un gallone USA è circa 3,785 litri, mentre un gallone britannico (imperiale) è circa 4,546 litri — circa il 20% più grande. Le cifre di consumo di carburante o ricette in 'galloni' significano volumi diversi a seconda del paese, quindi controlla la fonte prima di convertire o confrontare i numeri.

Quanti millilitri ci sono in una tazza?

Una tazza USA è 236,588 mL, comunemente arrotondata a 240 mL sulle etichette nutrizionali. Questo arrotondamento è intenzionale per la coerenza dell'etichetta, non un errore — per la cucina precisa o la misurazione scientifica, usa la figura non arrotondata di 236,588 mL che questo convertitore ti fornisce.

Un'oncia fluida è la stessa di un'oncia normale?

No. Un'oncia fluida misura il volume (utilizzato per tazze e pinte), mentre un'oncia normale misura il peso. Coincidono da vicino per l'acqua, dove 1 oncia fluida pesa vicino a 1 oncia, ma si rompe per liquidi più densi o più leggeri come miele o olio.

Perché le conversioni di ricette tra metrico e tazze USA non sembrano mai esatte?

Perché una 'tazza' non è un numero rotondo in millilitri (236,588 mL), e molti siti di ricette inoltre l'arrotondano a 240 o 250 mL per comodità. Per la cottura, dove i rapporti importano più del volume esatto, entrambi gli arrotondamenti sono normalmente va bene; per misurazioni precise di laboratorio o bar, usa il valore non arrotondato.